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继往开来续写丛台酒业新华章
继往开来续写丛台酒业新华章
——记邯郸丛台酒业股份有限公司总经理李鹏亮
泳涛 忠厚

李鹏亮
    邯郸丛台酒业股份有限公司总经理，1990年3月出生，河北省武安市人，大学学历，2010年7月参加工作，系河北省第十三届人大代表，共青团第十八次全国代表大会代表，河北省优秀民营企业家。  


    李鹏亮是一名90后，作为“创二代”接班人，他相较于时下的年轻人，身上少了几分浮夸、轻狂，却多了几分沉稳、大气、谦和与责任感。自2010年大学毕业进人丛台酒业工作至今已走过十个年头，这十年间，他从一个初出校门的大学生，修炼成了深谙邯郸酿酒史和丛台酒业发展史，熟悉酿酒工艺和行业门道的懂管理、会经营、善用人的酒企CE0。
    近十年来，丛台酒业在“少帅”李鹏亮的带领下，将公司的白酒研究所升级为省级企业技术中心，专业水平处于全省领先地位，秉承工匠精神，遵循古法酿酒工艺与现代科技相结合，白酒品质及产量双双显著提升;营销上创新企业直销与经销商合作，线上和线下销售相结合的三维立体的渠道发展战略，重新布局省内市场，实现“区域为王”和中原区域全覆盖，连续多年营业收人以30%的速度增长，形成产销两旺的态势;实施丛台酒业退城进郊搬迁升级改造项目，建成黄河以北最大的浓香型固态发酵酿酒基地，开创全市工业游国家3A级景区的先河。一项项成绩的取得都凝聚着李鹏亮和丛台酒业整个团队的追求、探索、担当、辛劳。

一种修炼——蜕变成酒企合格CEO
    一名好的CE0必须要对所在行业有深刻的了解，上门道  能研判和把控行业发展趋势，引领企业顺势而为，带动企业取得快速而持续发展。为了尽快适应CE0的职勺带领  业素养和要求，2010年，李鹏亮大学毕业后到丛台酒业就职的第一站就是基层一线，他先后在准备车间、酿造车间、包装车间等一线岗位轮岗锻炼。在此期间，他虚心向身边的老师傅、老前辈请教，脚踏实地，勤恳好学，积累下丰富的酿酒知识、扎实的工作经验，增长了自己的实践能力和理论水平，提升了自身的综合素质，得到了企业管理层和员工的普遍认可。在此基础上，逐步过渡接手公司的全面管理工作。李鹏亮坚信，办公室里不会修炼出好的CEO,除了处理必要的日常事务外，他经常外出，到知名的大绩的酒厂考察交流、 学习取经，做到知己知彼，学彼之长、补已之短;拜访国家级酿酒大师，探讨不同香型白酒及南北派浓香型白酒酿造技术前沿问题:到销售一线进行市场调研， 掌握白酒市场变化、了解消费者对白酒口味的喜恶，对丛台酒业产品的反馈意见，改进产品的市场适应性。上述举措， 使李鹏亮打牢了基本功，开阔了视野，更新了思维，提升了格局，逐渐修炼成名合格的白酒生 产企业CEO。
    李鹏亮说，邯郸人乃至河北人对丛台酒有着深厚的情感，重塑和复兴丛台酒——河北第一名酒，是全体丛台酒人特有的“丛台”情节，也是历史赋予丛台酒人的使命。要实现这个使命，就要求丛台酒业从规模升级、产品品质、市场营销、企业文化和形象树立等多方面下大力、付真功。
二项举措——保障白酒品质提升
    白酒品质提升一直是酒企的瓶颈问题，李鹏亮采取两项举措来破解这难题。一是全面实施标准化精细管理。在产品质量方面，秉承工匠精神，一丝不苟，在公司全面推行ISO9001质量认证体系，建立完善各项规章制度，对生产工艺和流程进行重新梳理，食品安全置于全程监控之下。尤其是从供应商源头抓起，建立起原辅材料质量回溯制度，保证各种原辅材料和包装物料的质量合格稳定，制曲酿造、酒水勾调、灌装包装、产品检验、仓储管理、出库销售各个环节实行全链条责任追究机制，实现产品追溯、召回和投诉处理快速相应。严格管理确保每一项产品都符合或超过国家及行业质量标准。二是向科技要效益。重视科技人才的储备和培养，一批国家级大师成为丛台酒业科研的中坚力量，仅2016年，丛台酒业就新增1名国家级评酒师、3名省级评酒师。重金投人创建企售  业技术中心和升级白酒研究所，2016年8月份， 通过省发改委评审，被认定为“省级企业技术中心”，重视改  新技术、新工艺的研发和应用，在坚持“六必”古法酿造自酒的基础上,中温曲与超高温曲双曲并用多微渐共醇，双轮底回酒发酵，高氧催陈达到二次陈酿等科研成果和核心技术的应用，提高了曲酒的复杂香味成份，使北派浓香型白酒的原有独特口味更加突出，又实现了饮后口不干、头不痛，感觉更加舒适。品质和产量都有了明显提升，丛台、贞元增等系列经典产品品质更加稳定可靠，根据市场需求推出的活分子酒系立  列新产品、窖龄原浆30年等对占领年轻人市场或高端市场提供了贡献率，其中窖龄原浆30年以40%的增长率，对高端市场突破显现了强有力的支撑作用。丛台酒业产品系列日渐丰富，逐渐形成“一高两腰，三驾马车”格局，品牌价值和高端市场占有率快速提升。 
    丛台酒业凭借着严格管理、超强的科技能力和过硬的产品品质，先后获得“ 省级管理创新示范企业”、“国家级放心酒工程.示范企业”、“国家地理标志保护产品”等殊荣，2017年12月，丛台酒业荣获“第四届邯郸市市长质量管理奖”，李鹏亮荣获“第四届邯郸市市长质量贡献奖”,这是邯郸市白酒行业首次获得市政府设立的最高质量荣誉奖。李鹏亮说，能够获得邯郸市市长质量奖，对丛台酒业既是荣誉更是鞭策，必将激励我们追求卓越，砥砺前行。
 
李鹏亮总经理在车间检查并指导工作

三维渠道——巩固“区域为王”霸主地位
    近几年来，白酒行业处于深度调整期，面对复杂形势，李鹏亮审时度势、迎难而上，坚持以市场为导向，带领经理班子果断调整思路，根据市场的时时变化，精准把握品牌定位，合理优化高、中，低档产品结构，着力打造核心大单品，着重基层客户和零售终端网络化建设。保耕细作传统市场，全面开辟新市场，建立与经销商多样化合作模式，加强对销售终端的掌控，大力发展电子商务新渠道，护大个性化定制产品，市场规模不断扩大。连续多年，丛台酒业主要经济指标位居全省同行业前列，在邯郸市场“区域为王”的霸主地位不容撼动，同时积极开拓外埠市场，建起石家庄为中心，辐射全省的销售网络，以邯郸为根据地覆盖中原周边城乡，销售增长强劲，成为企业发展新的增长点。
2018年9月21日，公司举行“丛台酒窖龄原浆30年新品发布会”,隆重推出焕新的30年窖龄丛台酒，为丛台酒业持续发展提供新引擎，引领企业向高端产品发展。2018年11月29日，由北京、天津、河北省三地酒协与《中国酒业》杂志、中国酿酒网联合举办的“2018中国酒业京津冀一体化品牌发展高峰论坛”上，丛台酒业囊获五项大奖，赢得全场瞩目，其中:39度窖龄原浆20年荣获“2018中国酒业京津冀市场表现奖”、38度贞元增荣获“2018中国酒业京津冀创新产品奖”，李鹏亮荣获“2018中国酒业京津冀突出贡献奖”。
 
李鹏亮总经理荣获第四届邯郸市市长质量贡献奖
 
李鹏亮总经理荣获2018中国酒业京津冀突出贡献奖


四道光环——“从台酒苑” 熠熠生辉
    面对生产规模无法满足市场需求的局面，为给从台酒业可持续发展增添后劲和动力，丛台酒业的决策者们于2010年做出大抉择， 决定实施从台酒业退城进郊搬i迁升级改造，项目被列为河北省重点。在整个李鹏亮付出了极大的心血和汗水，为了使明目建成百年优质工程，他带团以企业观摩学习，聘请四川省白酒研究所奔赴多家名酒进行，艺设计基建施阶段，他经常凉临现场检查指挥，严把施质最关，同时统筹兼顾，发挥协调组织能力调度各施队伍，保证各项目工程按进度有条不忘地推进，2013年12月底，-座颇具古 赵历史文化和部郫酒文化元素的“从台酒苑”巍然屹立于肥乡区辛安镇3091国道北侧，综合办公楼、培训接待中心、职工宿含餐厅等座座高楼拔地而起，100—500立方米的储酒罐群、全自动灌装车间、独具战汉建筑风格的三座大门、丛台酒文化博物馆.洞藏陶坛酒窖、丛台酒泉湖、酒文化浮雕墙和雕塑群以及热带植物园等,共同构成“丛台酒苑”亮丽的景观。项目建成投产，聚焦了多道光环:一是成为我国黄河以北最大的浓香型固态发酵酿酒基地，项目总投资12.84亿元，一期占地500亩，设计年产白酒5万吨，可实现销售收人20亿元、利税6亿元;二是成为集固态酿造、包装物流、科研开发、酒文化观光、科普教育等于一体的园林式工厂，来到新厂的人们，坐上电动“观光车”，游览厂区，参观博物馆，了解白酒知识，品尝各种白酒，使游客亲身体验到“身在绿色中，人在画中游”的愉悦感受，开创了邯郸市工业旅游的先河;三是“丛台酒苑”2017年初被评定为国家3A级旅游景区，添补了肥乡区无国家级旅游景区的空白，带动了肥乡全城旅游快速发展;四是“丛台酒苑”2018年初被授子邯郸市“旅游发展突出贡献单位”。道道光环，吸引了社会各界对丛台酒业的关注。
    谈起丛台酒业文旅发展的前景，李鹏亮说，从台人将致力于把“丛台酒苑”打造成“醉美酒苑”，用“工业+旅游+文化”的文旅融合发展模式，深度挖掘丛台酒的文化内涵，开发独具地方特色和从台酒文化元素的文旅衍生品，不断增强从台酒业品牌影响力和美誉度，为提升丛台酒品牌形象拓展市场再填助力。


五条内涵——打造企业文化和形象
    企业文化是-.家企业长盛发展的基石，没有文化的企业无法长远前行。在李鹏亮的带动下，丛台酒业进一步明确企业文化的五种内涵:以“弘扬千年酿酒技艺，引领冀派浓香品牌”为愿景:“一心一 意酿酒，全心全意奉献”为核心价值观;秉承“开拓创新,团结奋进”的企业精神;“用户至上，真诚守信，合作双赢”的经营理念;坚持“以质量为中心，以创新促发展，以顾客满意为宗旨”的质量方针。在鲜明而独特的企业文化指引下，丛台酒业始终保持了强劲而持续的发展势头，经济效益和社会效益取得双丰收，始终走在全省同行业的前列，成为酿酒企业的标杆。先后获得“中国驰名商标”、“中华老字号”、“全国食品行业优秀龙头企业”、“全国(行业)顾客满意十大品牌”、“全国最具市场潜力品牌”、“河北省百强优秀民营企业”等殊荣。
    丛台酒业收获成长与发展的同时，作为一个有社会责任感的企业，自觉履行社会责任，积极投身社会公益事业，多年里围绕捐资助教、支持各类文体赛事及社会活动、救灾及扶危济困三条主线，奉献大爱，温暖社会，累汁捐赠款物达5000万元!一幕幕感人的场景，一项项公益活动，拉近的是从台酒业与广大消费者之间的距离，加深的是消费者对从台酒业的认知和情感，进而树立了丛台酒业的良好企业形象和品牌形象。
    面对未来，李鹏亮踌躇满志，充满信心。他说，丛台酒业作为河北省自酒行业的领军企业，七十三年的发展中，经历过风雨，也创造过辉煌。我们将从老-辈丛台人手中接过接力棒，继续坚持勇于改革、开拓进取的创新创业精神，不忘初心，一心一意酿好酒，为消费者提供安全、放心、满意的产品，努力将丛台酒业打造成百年企业，振兴民族白酒工业，为邯郸经济发展，构建和谐社会再立新功!
 
丛台酒业奖励清华大学学生50000元




















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